إبزار أبيض

الإبزار الأبيض من مول العطرية هو الاختيار الأول للمحترفين في المطبخ. يُحضر من أجود حبات الفلفل الناضجة التي تم تقشيرها وتجفيفها بعناية، مما يمنحه مذاقاً أكثر حدة وتركيزاً من الإبزار الأسود، مع الحفاظ على اللون الصافي لأطباقك. الجودة: طبيعي 100%، منقّى من الشوائب ومطحون للحصول على مسحوق ناعم وفواح. المذاق: حرارة قوية ونكهة حادة ومميزة تبرز جمالية المكونات الأخرى. الاستخدام: أساسي في المرق الأبيض (مثل الدجاج واللحم بالبرقوق)، الشوربات، صلصة البيشاميل، وأطباق السمك. الميزة: يمنحك النكهة المطلوبة دون ترك نقاط سوداء، مما يحافظ على جمالية تقديم الطبق