خرقوم مطحون

الخرقوم البلدي من مول العطرية ليس مجرد ملون للأكل، بل هو "ذهب المطبخ المغربي". نختار أجود عروق الكركم الطبيعية، يتم تنقيتها بعناية وطحنها لضمان الحصول على مسحوق ناعم، غني بالفوائد، وبدون أي إضافات صناعية أو ملونات. الجودة: طبيعي 100%، خالي من المواد الحافظة ومن "الخرقوم الرومي" (الملونات). المذاق: نكهة ترابية خفيفة تضفي توازناً مثالياً على الطواجن والشوربات. الاستخدام: أساسي في "المرق"، الكسكس، الحريرة، وتتبيلات الدجاج واللحم. الفوائد: معروف بخصائصه المضادة للالتهابات والمقوية للمناعة (غني بمادة الكركمين).